Beskrivning
Vegetabilisk omega-3 från t.ex. linfröolja heter ALA. Vegetabilisk omega-6 heter LA.
ALA och LA är essentiella fettsyror, vilket betyder att kroppen behöver dem men inte kan tillverka dem själv. Vi måste få dem via kosten.
Animalisk omega-3 från t.ex. val- och fiskoljor heter DHA och EPA. De är inte essentiella eftersom kroppen kan tillverka dem själv genom att konvertera ALA.
Man räknar med att 5-15 procent ALA konverteras till DHA och EPA. Det innebär att en matsked linfröolja motsvarar 3–4 kapslar animalisk omega-3.
Konverteringen kräver enzymer som i sin tur kräver vitaminer och mineraler. Därför är konverteringen bättre om du har mycket enzymer och näring i din kropp.
Kanske är det därför som vegetarianer är bättre på att konvertera ALA? Framförallt behöver du vitamin B, C och E samt magnesium, kalcium och zink.
Sånt som hämmar kroppens upptag av omega-3 är socker, raffinerade vegetabiliska oljor, transfetter, alkohol och rökning.
